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ごろごろナッツ&フルーツのパウンドケーキ

ごろごろナッツ&フルーツのパウンドケーキの画像

Description

コンビニでも買えるナッツ&フルーツで簡単！砂糖控えめに、具材多めな自然派パウンドケーキ♡ごろごろ食感が美味！

材料 （パウンド型1本分）

薄力粉
100g（1カップ）
砂糖
40g（大さじ4）
バター
80g
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1
ナッツ&フルーツ
100g（コンビニのもの2袋）
バナナ
1本
レモン汁（あればで可）
大さじ2

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく擦り合わせる。

  2. 2

    溶かした卵を3-4回に分けて1へ入れ、混ぜ合わせる。（このとき一気に入れると分離するので注意！）

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい、2-3回に分けて2へ入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ナッツ&フルーツと、滑らかに潰したバナナを3へ入れ、混ぜ合わせる。（レモン汁を入れると風味が増します。）

  5. 5

    写真

    パウンド型へ流し入れ、180℃に熱したオーブンで45分焼けば出来上がり！

  6. 6

    写真

    ※材料費が高そうに見えますが、コンビニでも手に入るナッツ&フルーツを使えばお手軽に！

コツ・ポイント

ペースト状にしたバナナと、ドライフルーツの甘みがあるので、お砂糖は控えめ。
具材の味がしっかりして、美味しいですよ♡
チョコやリンゴ、缶詰フルーツなど、お家にあるものをアレンジして入れてもイイです！

このレシピの生い立ち

色鮮やかな贅沢パウンドケーキが食べたいと思い、作りました。
いろいろ材料を買い揃えると高いので、お家にあるものやお手軽なものを使って作りました♡
レシピID : 3274343 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2019年5月5日
写真
みりんこ。
ナッツがゴロゴロして美味しい！これはリピしたい素敵レシピです！

ありがとうございます(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡

2018年1月23日
写真
夕飯は６時です
具が沈んじゃった(‾▽‾;)美味しかったです！また作ります

具を小さめにするといいかもしれません◡̈❁レポ感謝！

2017年6月14日
写真
夕飯は６時です
美味♪甘さ控えめなのが嬉しい♡朝ごはん&おやつに頂きます^_^

甘さ控えめなので、甘い紅茶やコーヒーとも合いますよ❤️

2017年3月8日
写真
夕飯は６時です
モンキーバナナ4本で贅沢なケーキに大満足！とっても美味しい♪

素敵ー！プレゼント用ですね(✿◕ ‿◕ฺ)ノ

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