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イカとキノコのにんにくレモンバター炒め

イカとキノコのにんにくレモンバター炒めの画像

Description

１００円で買ったスルメイカがこんなに美味しくなるなんて♡にんにくレモンバター万歳！！

材料 （２人分）

いか
１ハイ
しめじ
１パック
マッシュルーム
４～５個
エリンギ
３個
ニンニク
１片
クレイジーソルト
適量
バター（マーガリン）
大さじ２
パセリ
２～３茎
ブラックペッパー
適量
レモン汁（ポッカ）
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    イカのワタをとって、食べやすい大きさに切る。きのこも全て食べやすい大きさに切る。ニンニク・パセリはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。イカ、きのこの順で強火で炒める。

  3. 3

    クレイジ－ソルト、ブラックペッパー、バター、レモン汁で味をととのえる。最後にパセリを加えて、ざっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモン汁とバターは多めが美味しいと思います♡
きのこの量によって調節してください。
キノコは家にあるの何でもOKですよ。
生パセリがなかれば、乾燥バジルでもいいと思いまーす！

このレシピの生い立ち

スーパーで１００円だったイカをオカンが大量にくれた・・・
レシピID : 327468 公開日 : 07/02/07 更新日 : 18/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

127件 (123人)
2023年4月16日
写真
Moggieneko
釣ったイカで作りました。イカも柔らかくて大好きなキノコもどっさり。イカ釣れたらまたリピします！
#イカ柔らかい #イカ好きに #イカぷりぷり #キノコでヘルシー #キノコもりもり #キノコ好きにはたまらない #キノコの旨味たっぷり
2023年1月26日
写真
ききみみちゃん
オリーブオイルがなかったのですが 最高に美味しかったです✨にんにくの香りが最高です！
#いかプリプリ #にんにくが絶妙 #きのこでヘルシー
2022年3月16日
写真
みぃぃちゃま
しめじのみですが..レモンバター美味しかったです🍋🧈簡単に作れるのも嬉しいです.ᐟ.ᐟ
#レモンバターで爽やかに♪ #イカとキノコ #炒めるだけ #炒めて絶品
2022年2月25日
写真
いなばっくす☆
椎茸&しめじで♪レモンバターいいですね〜♡美味しくいただきました(^^)☆☆☆
#イカとキノコのにんにくレモンバター炒め #レモンバターで爽やかに♪ #イカのおつまみ
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