ふんわり味噌キャベツ炒め
ココナツさん
作り方
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1
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キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切る。エリンギ・シメジも食べやすい大きさにする。
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2
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フライパンに油を引き、少量のおろしニンニクを入れた後、豚挽き肉を炒め、キャベツ、エリンギ、しめじを炒める。
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3
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２がしんなりしたら、合わせ調味料を入れ、溶き卵を回しいれて半熟で火を止めて出来上がり
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コツ・ポイント
しめじ・エリンギは入れなくてもＯＫです。
豚ひき肉ではなく豚バラ肉を使うとボリュームが出ます。
豚ひき肉ではなく豚バラ肉を使うとボリュームが出ます。
このレシピの生い立ち
卵が入ってふんわり優しい食感ですが、味噌風味が食欲をそそり、ご飯がたくさん食べれます！母が良く作ってくれた一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ココナツさん
