簡単★ナスの照り焼き丼
Description
ナスがトロトロフライパン１つで出来上がり★
カンナチー
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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ナスを薄くカットして、ボールに入れて水に浸して1分アク抜き。
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2
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豚肉ロースは細長くカット。
ばら肉はそのまま。
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3
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ネギも厚さ五ミリ位でカット。
玉ねぎの場合も五ミリ位でスライス。
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4
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★の調味料を混ぜておいておく。
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5
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フライパンに少し多めの油を入れてナスを炒める。全体に油がいきとどいたら、お肉を入れて軽く炒めて、蓋をして蒸し焼きに。
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6
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火加減は蓋をしたら中火に下げる。ふたを開けて、お肉に火が通ってナスも柔らかくなってたら、ネギをバラバラと入れる。
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7
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ネギを入れたら、★の調味料を入れて炒め混ぜる。
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8
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温玉は、沸騰させたお湯に、卵を入れてふたをして放置10分～12分位。
火は付けないで下さい。
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9
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お皿に盛り付けておわりです！
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コツ・ポイント
ナスは薄くカットすればするほど、トロトロです！マヨネーズは好きな人は少し足しても♪
このレシピの生い立ち
ナスがお庭で大量にとれたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カンナチー
