基本レシピ☆ダッチベイビーパンケーキ
はるちゃんパッド
作り方
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1
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卵と牛乳を入れよく混ぜる
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2
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★の材料を加え、ダマがないように混ぜる
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3
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200度でのオーブンに1分、フライパンを入れ温めておく
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4
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温めておいたフライパンにバター(調理用)を入れ、全体に行き渡らせる
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5
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①で作ったものをフライパンに注ぐ
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6
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200度のオーブンで15分〜20分焼く
※途中でオーブンを絶対に開けないこと！
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7
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デコレーションをして完成！
ここではレモンの砂糖漬けと粉糖でデコレーションをしています。
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コツ・ポイント
スキレットの有無が重要なように見えるダッチベイビーですが、鉄製または耐熱性であれば、タルト皿やココットなどでも代用可です。
このレシピの生い立ち
普段のパンケーキだとちょっと重いなと思っていた時に出会いました。薄いので香ばしく、また食べやすいので子供にもオススメのメニューです。
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