おからの中華風ピリ辛味噌炒め

おからに豆乳(ない場合は水)を加えてよく混ぜておく。

玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。

フライパンにごま油をいれ火にかけて、にんにくとしょうが、玉ねぎを入れて炒める。

中華風調味料を加え、1のおからを加えて炒める。焦げないように注意。

全体が混ざったら、☆の調味料を合わせたものを加えて炒める。

みじん切りにした小ネギを散らして出来上がり。