離乳食後期 かぼちゃとチーズのお焼き

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Description

茹でずに蒸してホクホクお焼き!

材料 (16〜18枚分)

中1/4個
中1個
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き8つくらいに切って水に浸けてあく抜き。かぼちゃは皮を削ぎ落とし同等のサイズに切る。

  2. 2

    蒸し器にジャガイモとかぼちゃを入れて柔らかくなるまで蒸す。(シリコンスチーマーなどで調理してもOKです)

  3. 3

    ボールに蒸しあがった2を入れてマッシャーで潰す。

  4. 4

    チーズをスライスして3に混ぜ、片栗粉で硬さを調節する。粗熱を取ったら500円玉大に丸める。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーに油を浸してフライパンに塗り、タネをフライパンに押しつけるようにして8mm程度の厚さに広げる。

  6. 6

    両面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

茹でずに蒸すことでホクホクの食感になります。水気の多いかぼちゃの時は片栗粉を少し多めにして下さい。

このレシピの生い立ち

息子の大好きなかぼちゃを使った手掴み食べレシピを考えていて。
レシピID : 3277417 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひま☆まま
レーズンとりんごも入れて、オーブンで焼いてみましたー♩美味しい!

レーズンとりんご混ぜても美味しそうですね!私もやってみます!