簡単！レンチンdeスピ～ドドライカレー
Description
冷蔵庫にある野菜にひき肉とカレールー！スピード調理がポイントなドライカレーです。
オリエンタルママ
材料
（6人分）
1合びき肉
400ｇ
2人参 （微塵切り)
中1本200ｇ
3玉葱（微塵切り）
大1個
4ピーマン（微塵切り）
大2個
5椎茸（微塵切り）
厚めなもの3枚
6カレールー
4かけ
a塩
小さじ1／3
ｂ刻み生姜・ニンニク
各大さじ1
（ｃクミン･カルダモンなど）
お好み利用
小1缶
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調味料
めんつゆ（ニンベン）
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
サラダ油
大さじ1
2カップ
サラダ油
小さじ2
ターメリック
小さじ1／2
ガーリックｐ･塩
少々
作り方
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1
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人参･玉葱はレンジ加熱させ、炒める時間を短縮します！
玉葱600Ｗ4分
人参600Ｗ3分30秒
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2
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フライパンにオイルとｂを入れ、弱火にかけて風味を出す
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3
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2の中にひき肉とｃ（クミン・カルダモン）、塩を入れしっかりひき肉に火を通す
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4
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3の中にレンチンした人参、玉葱を加えてさらにしんなり炒める
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5
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火の通りやすい椎茸とピーマンを加えて、炒め、トマトジュースを加え、5分ほど中火弱で煮る
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6
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調味料を味を見ながら順に加えて仕上げる
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7
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6人分量なので、小さめジップロックにいれて冷凍です！利用しやすいように上からラインを作るとよいです！
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8
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トースト
カレードリア
麺類にからめる
オムレツ
コロッケ
ポテト料理
★お弁当に重宝です♪
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9
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●炊飯器に材料を混ぜて普通に炊飯するとターメリックライスになります
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コツ・ポイント
冷凍できるので、多めに作ると便利です！
◎1の工程ですが、ぬらしたキッチンペーパーをかけて、ラップしてレンジ加熱すると野菜が柔らかく仕上がりますよ！
◎1の工程ですが、ぬらしたキッチンペーパーをかけて、ラップしてレンジ加熱すると野菜が柔らかく仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
梅雨の季節、身体がスパイスを要求します。
お手軽に美味しくご飯もしっかり頂ける我が家流なドライカレーです。多めに作り、娘のお弁当にも大活躍します。
夕食のメニューは、フルーツヨーグルトサラダに、大根のコールスローです。
お手軽に美味しくご飯もしっかり頂ける我が家流なドライカレーです。多めに作り、娘のお弁当にも大活躍します。
夕食のメニューは、フルーツヨーグルトサラダに、大根のコールスローです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
