タラモサラダ
つだくみ
作り方
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1
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ジャガイモを皮のまま耐熱容器に入れてふんわりラップをして10〜15分レンジにかけます
※レンジの前に切込みを入れました
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2
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豚バラ肉を適当に切ります
挽肉でもOK
今回は大きめに切りました
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3
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タマネギを大きめのみじん切りにします
切り方はお好みでOK
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4
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豚肉とタマネギを炒めます
私はオリーブオイルで炒めましたが
バターで炒めても美味しいです
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5
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ここでパスタ用のソース登場
今回はからし明太子にしました
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6
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皮をむいてフォークで粗く潰します
形が残ってる方がいいです
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7
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ボールに潰したジャガイモ、炒めた豚肉とタマネギ、バター、マヨネーズ、タラコソースを入れて混ぜ合わせます
※温かいうちに
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8
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卵もゆで卵にしてボールに混ぜ合わせます
半熟だとよく絡みますが、固茹でもOK
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9
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ゆで卵もフォークで軽く潰しながら混ぜ合わせます
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10
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できあがり
トマトとキュウリを飾りました
このトマトとキュウリも混ぜ合わせてもOKです
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コツ・ポイント
ジャガイモ2個にしてゆで卵抜きもOK
パスタソースには調味料全て混ざってるので他の味付けは不要です
生クリーム入りのタラコソースだとバターは要らないですね
晩御飯に後一品！って時にタラコソースを卵に混ぜてオムレツにしてよく追加します
パスタソースには調味料全て混ざってるので他の味付けは不要です
生クリーム入りのタラコソースだとバターは要らないですね
晩御飯に後一品！って時にタラコソースを卵に混ぜてオムレツにしてよく追加します
このレシピの生い立ち
生クリームの入ったタラコソースで以前作りましたが
そちらも美味しく食べれました
今回は辛いので大人向けです(^^;;
そちらも美味しく食べれました
今回は辛いので大人向けです(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つだくみ
