ごぼうの甘辛味噌煮
Description
ごぼうだけで美味しい常備菜が完成!ごぼうがたくさんあっても使い切れない方、必見です!
材料
2本
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
にんにくすりおろし
1片分
しょうがすりおろし
1/2片分
中華スープの素
小さじ1/2
だしの素
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
ごぼうは皮を剥かず、あく抜きもしない(水にさらさない)でごぼうの旨みを全部食べちゃいましょう。密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間くらいはもつようです。
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん貰ったから。