【ポトフ】〜彼も喜ぶ栄養満点♩〜
mayu_38
作り方
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1
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【下ごしらえ】
すべての具材を大きめに角切り (ゴロゴロ具材で盛り付けの際きれいです。)
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2
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1.にんにくをみじん切りにし、油で少し色がつく程度に焼く。
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3
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2.にんにくに色がついたら、じゃがいも、大根、人参、玉ねぎを投入し、軽く焼く
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4
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3.700mlの水を入れてコトコト煮る
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5
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4.沸騰後、ほんだし、コンソメの素を入れて更に煮る
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6
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5.具材が柔らかくなったら、ソーセージ、しめじを入れる
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7
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6.最後にブロッコリーを入れて1分くらい煮たら完成！
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8
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7.最後に味付けみて調整
しょっぱかったら→水を入れて
薄かったら→塩で調整
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コツ・ポイント
ブロッコリーは煮崩れする為
一番最後の仕上げで入れてね
一番最後の仕上げで入れてね
このレシピの生い立ち
手軽に野菜をとりたい時に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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