子供パーティ用★生ハムのお寿司
作り方
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1
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酢飯の元、(あるいは酢(大匙2)、砂糖(大匙1)、塩(小匙1/2)を使って、酢飯を作り、20等分にして形を作る。
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2
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コメがひと肌程度に冷めてから、市販の生ハムを半分に切り、周りを撒く。上に生姜を乗せると可愛らしい。(*注)
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3
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■参考■
中のご飯は同じで、最後に乗せるものがスモークサーモン。ガーゼを使って丸めて。レシピID : 3279374
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4
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■参考■
酢飯に刻み茗荷を混ぜ、湯通しして柔らかくなった茗荷でくるむ。レシピID:1978279
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5
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■参考■
薄焼き卵やスパムを重ねた押し寿司も、可愛らしくてパーティ向き。レシピID : 2432451
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6
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■参考■
大人だったら、アボカド入りなども。レシピID : 2432451
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コツ・ポイント
*注 パーティだと、テーブルの上にしばらく置いてある可能性もあるので、スモークサーモンや生ハムなど、なるべく悪くならないもの、悪くならない調理法を心がけてください。
子供は酢飯は嫌いな場合もあるので、白ごはんでも問題なく作れます。
子供は酢飯は嫌いな場合もあるので、白ごはんでも問題なく作れます。
このレシピの生い立ち
子供が大勢くるパーティだと、食べるものも大量で、一つ一つに時間をかけて作れません。また、作り置きして、悪くなるのも気になります。保存のきく材料で、おにぎりよりも簡単に作れるので、和のパーティメニューとして使ってます。