脳に効く！？もやしと麩玉いため
かなづちどんど
作り方
-
-
1
-
*麩は水で戻し、水気を絞っておく*
熱したフライパンにもやしをいれ炒める。
-
-
-
2
-
もやしを軽く炒めたら麩を加え、だしのもと・酒・砂糖・しょうゆの順に加えて麩に絡めるように炒める。
-
-
-
3
-
２に溶いたたまごを加えて炒め、たまごに火が通ったらコショウを振って味を整え、完成☆
-
コツ・ポイント
キャベツでも、おいしく食べられますよ～♪
もやしから水分が出るので油を使わずに調理できます。
もやしのシャキシャキ感が残るように手早く調理しましょう☆
もやしから水分が出るので油を使わずに調理できます。
もやしのシャキシャキ感が残るように手早く調理しましょう☆
このレシピの生い立ち
だいぶ前に某テレビ番組で脳に効くらしいとやっていた麩と卵の組み合わせに財布に優しいもやしを＋。
（番組では麩・たまご・キャベツ炒めを紹介してました。）
（番組では麩・たまご・キャベツ炒めを紹介してました。）
かなづちどんど
