焼肉のタレだけ✿ふっくらジューシー唐揚げ
作り方
コツ・ポイント
■魔法の水■
鶏肉は油で揚げてる時に水分が取られパサパサになってしまうそうです。
ですので揚げる前に、肉に水分を補うことによりジューシーな味わいが楽しめるそうですョ。
鶏肉は油で揚げてる時に水分が取られパサパサになってしまうそうです。
ですので揚げる前に、肉に水分を補うことによりジューシーな味わいが楽しめるそうですョ。
このレシピの生い立ち
ニンニクも生姜も中途半端に足りない。
酒も醤油もヨーグルトも足りない足りない!!
…あれ、つかってみよっかな…
と思ったのが焼肉のタレです。
焼肉のタレって万能調味料と言われてますよね。
味見部隊さん、秒殺で笑顔ノックアウトでした。
酒も醤油もヨーグルトも足りない足りない!!
…あれ、つかってみよっかな…
と思ったのが焼肉のタレです。
焼肉のタレって万能調味料と言われてますよね。
味見部隊さん、秒殺で笑顔ノックアウトでした。