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ブロッコリー1株を洗って小房に分け塩水に暫く漬ける。ラップにふわりと包んで、レンジ600Wで4分30秒素早く冷ます。
キュウリは縦に3本線を入れ縦ふたつ割りにし斜めに薄切り、玉ねぎの薄切りと軽く味塩を振る。
カニカマは割いておく。ゆで卵はスライサーで縦、横に切っておく。キュウリと玉ねぎは揉んで水に晒しギュッと絞る。
軽く塩、コショウをして、砂糖をふたつまみ位入れマヨネーズを適量入れて仕上げる。
※ 2020年4月21日時点人気検索トップ10に入りました！沢山の方に検索していただきありがとうございます(^^)
2022年3/2日話題のレシピ入りしました〜つくれぽ送ってくださった皆様に感謝です！ありがとうございます^ ^
2023年【cookpad plus 春号】のおかずカレンダーに掲載されました皆さんから沢山のつくレポのおかげです！感謝
まこぴキッチン
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