ニラともやしの肉みそ和え。おつまみにも。

肉みそを作る。
今回はとりひき肉で作ってます。
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3㎝に切ったニラを加え、さっと混ぜ、火を止める。

もやしは水で洗い、ザルにあけ水けきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、酢と塩入れもやし加え、煮立ったら1分茹で火を止めザルに。

お皿に盛り、出来上がり〜。