我が家のあっさり納豆パスタ
Annzoo
作り方
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1
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水菜は食べ易い長さに切る。えのきとオクラは2㎝幅位に切ってレンジで2分。マヨネーズを混ぜておく。
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2
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お鍋いっぱいにお湯を沸騰させ、顆粒だしとオリーブオイルを入れてから、パスタを茹でる。茹で時間は、袋に書いてある通りで。
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3
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茹で上がったら、水気をよく切ってオリーブオイル(分量外)を回して混ぜる。えのき→オクラ→納豆を乗せる。
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4
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その上にめんつゆを回しかける。
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5
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仕上げに水菜、レモン汁、白ごまを振って完成！
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6
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ガッツリ味がお好みの場合は、にんにくチップを、さらにあっさりがお好みの場合は、大根おろしを乗せても◎。
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コツ・ポイント
パスタは普通に茹でてもいいのですが、だしで茹でると納豆との相性がアップします。
できれば、茹でる前に、麺を半分の長さに折ってからおくと、ネバネバと混ぜても食べやすいです。
できれば、茹でる前に、麺を半分の長さに折ってからおくと、ネバネバと混ぜても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな納豆パスタですが、野菜不足を解消し、食感と清涼感をアップさせるレシピに改良。サラダ感覚でも食べられる、あっさり味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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