枝豆とおからの揚げないコロッケ！簡単！
ちゃう姉
作り方
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レンジ加熱したじゃが芋は熱いうちに潰す、枝豆は水にとり冷まし鞘から豆をだしじゃが芋に足す、パン粉もレンジ加熱時々混ぜる
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テフロンパンで挽肉を油なしで炒める、油が沢山でるのでペーパーで吸い取りあらかたとれたら玉ねぎ、おからの順で炒める
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じゃかいものボールに炒めた挽肉をいれる、塩胡椒で味付けダシダをいれてもいい！食べやすい大きさに丸める
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パン粉をレンジ加熱、30秒ごとに焦げないよう時々まぜる、挽肉を炒めたフライパンにそのままいれ煎ってもいいです
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卵を溶く、パン粉はビニール袋にいれる、丸めたじゃが芋種に卵を潜らせパン粉袋にいれパン粉をつけ皿にならべる
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ラップなしでレンジ加熱1分！またはオーブントースターで軽く焼いてできあがり！卵が固まればOK！
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じゃがいもの皮をむかずに潰す裏ワザを活用してもよいですよ！レシピID4123808
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コツ・ポイント
パン粉は焦がさないように！肉を炒める前に準備してもいいです！卵がダメな方は小麦粉を水で溶きのり状にしたものをつけても代用できます！
このレシピの生い立ち
掘り立てじゃが芋消費です^^;コロッケは私も子供もすきですがカロリーがきになったので冷蔵庫にあったおからを足しヘルシーに、挽肉炒めてたら恐ろしい程油がでたので吸い取っちゃいました^^;
ちゃう姉
