アサリとムール貝のワイン蒸し

アサリは砂抜きをし、ムール貝はヒゲを取る。

フライパンにオリーブオイルとニンニク（スライスかみじん切り）と鷹のツメ（輪切り）を入れて火にかける。

ニンニクの香りが出てきたら、アサリとムール貝を入れて、白ワインを入れる。