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うどん(陽春麺)をたっぷりのお湯でゆでる。ゆだったらざるにあげてしっかり水を切り、胡麻油で和える。
玉ねぎ、ベーコン、きぬさやを一口大に、にんにくをみじん切りにする。
にんにく、ベーコン、たまねぎを先に炒め、大体火が通ったらきぬさやを入れさらに炒める。
3にうどんを入れ具と絡ませるように炒め、オイスターソースを加えて味をつける。好みでこしょうをかける。