猪でデミソースのカレーだよ
Description
猪の肉を使って、あっさりスープカレー風です。ルーは使っていなので、サラサラだよ。
もちろん他の肉で作ってもOKですよ~
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
もちろん他の肉で作ってもOKですよ~
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作り方
コツ・ポイント
肉にしっかりと下味をつけること。煮込み料理ですから、じっくりコトコトに込んでくださいね 。◎のスパイスを入れたら煮込まずにね。香が飛んでしまいます。物足りなければクミンを追加してください。メーカーによってガラムマサラの辛さは差があるので、好みの辛さに調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいなと思ったのですが、カレールーはなく、デミソース缶を代用したらどうなるかなぁと。。。スパイスたっぷりのカレースープができました。パンと食べてもよかったかな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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