モロッコ★アルガンオイルをバナナプリンに
ベルベルキッチン
作り方
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1
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こんな真っ黒いバナナが最適。
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2
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ミキサーに、★印の材料を入れる。
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3
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30秒位回して、トロリとさせる。
バナナの粒が多少残る位でOK。
なめらかにしたい方はもっと回す。
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4
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３を、大き目のボウルにあける。
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5
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卵を別のボウルで、しっかり溶いておく。
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6
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４のバナナミルクに、５の溶き卵を加え泡立てないようにしっかり混ぜる。
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7
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お好みの器に６の液を入れ、水を張ったフライパンに入れて
強火。
湯が沸いたらすぐにホタル火にする。
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8
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フタをして約８分加熱。
その後、火を消して余熱で８分。
鍋にもよるので調整して下さい。
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9
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工程６で、液を漉さないので、ざっくりした口当たりのプリンになる。
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10
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食べる直前に、アルガンオイルをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
卵液を工程６で漉すと、なめらかな口当たりのプリンになる。
お好みで調整して下さい。
お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ナッツのような香りが芳醇なアルガンオイル。
「きっとバナナとも絶対合うハズ」と、作ってみたレシピ。
これが大正解。バナナとアルガンオイルがばっちり合って美味しい♬
「きっとバナナとも絶対合うハズ」と、作ってみたレシピ。
これが大正解。バナナとアルガンオイルがばっちり合って美味しい♬
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