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しそとトマトのマリネ

しそとトマトのマリネの画像

Description

オリーブオイルの香りが良い、超簡単！豪快トマトしそマリネ。暑い日にぴったり☆ぶっかけ素麺の具材としても合います！

材料 （2〜3人分）

トマト
1.5個
大葉
5枚ぐらい
オリーブオイル
大さじ2
お酢
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにオリーブオイル、塩、お酢を、いれ混ぜます。
    これでマリネ液は完成です！

  2. 2

    写真

    トマトはざく切り、大葉は細切りにして、さきほどつくったマリネ液と絡め出来上がり！
    少し冷やして食べるとより美味しいです！

コツ・ポイント

少し冷やしたほうが美味しいですが、冷やしすぎるとオリーブオイルがかたまってしまうことがあります。
冷やし中華やぶっかけ素麺の付け合わせにも合うと思います。

このレシピの生い立ち

トマトを使い切りたかったので(^^)
レシピID : 3290027 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年10月4日
写真
ほそあず
きゅうりも加えて頂きました！

きゅうりも相性良さそうですね！黄色もあって彩りがキレイですね

2016年9月20日
写真
ありんこ☆★
さっぱり美味しく頂きました〜^ ^

つくれぽありがとうございます。バランス良くて美味しそー♪

2016年9月13日
写真
さつきA
あっという間に完成、助かりました。ご馳走様(^^)

ゴロゴロトマトが食欲をそそりますね(^^)

2016年9月11日
写真
ユーロン
お酢とオリーブオイルでさっぱりと(о´∀`о)

つくれぽありがとうございます。盛り付けが、綺麗ですね！

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uco130
しそとトマトのマリネ
by uco130