五目豆☆圧力鍋で簡単!ふっくら柔らか♡

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Description

薄味好みのレシピです。柔らかくて子供もパクパクいけます(^^)あっさりなので箸が止まらない…

材料

乾燥大豆
150g
大一本
一本
一袋
2枚
あればれんこん
好きなだけ
しょうゆ
大4
砂糖
大4
みりん
大4
茅野屋のだし
一袋
300cc

作り方

  1. 1

    大豆とたっぷりの水を圧力鍋に入れて火にかける。おもりが振れたら1分加熱。火を止めて1時間以上放置する

  2. 2

    野菜を1センチ角にきる。こんにゃくは2分程度下ゆでして臭みを取る。

  3. 3

    大豆を出して水を切り、圧力鍋に全ての材料を入れて加熱。重りが振れたら弱火で2分加熱、火を止める。

  4. 4

    フロートが降りたら蓋を開けて、こんぶを取り出し一センチ角に切り、鍋に戻す。蓋を開けたまま煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

  5. 5

    鍋の中で冷まして完成!

コツ・ポイント

さらに薄味が好きな方は調味料それぞれ大3でも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 3290478 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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kakky95
大豆をもらったので、初めて作ってみました!美味しかったです
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の〜びこ
美味しいです♪お豆多めで何回も作ってますよ〜♪感謝です♪

何回も作ってくださってるなんて嬉しい!素敵レポ感謝(*^◯^

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双子のばば
作り安く、栄養満点ですね。リピ決定おいしかったです(^o^)v

リピ決定嬉しい!ありがとうございます!素敵レポ感謝です♡

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ぴろぱんだ
ふっくら柔らかくできました(^ ^)

素敵レポありがとうございます\(^o^)/ふっくら柔らか♡