野菜たっぷり二層ドリア

①まずは、トマトソースから。フライパンにオリーブ油を引きしめじ、玉ねぎを軽く炒める。

②トマト缶を加えて中火から弱火で５分位煮立てる。トマトケキャップ、塩、胡椒で味整え。出来上がり。

③具を準備。それぞれの材料をカット。プチトマトは、盛る直前にカットした方が、みずみずしいのでおすすめです。

⑤④の火加減を強火にし酒を振り入れアルコールを飛ばす。火加減を弱火にして軽く炒める。

⑥器にマヨネーズを塗り置いておく。

⑦ホワイトソース。フライパンに強力粉、バター風味マーガリン、牛乳、固形コンソメを入れ中火から弱火で火にかけて混ぜる。

⑨オーブン２５０℃で余熱しておき。
先程の器にご飯、ホワイトソース、具、トマトソースの順に盛り付けていく。

⑩盛り付け終わったら余熱終わったオーブンで最初は１５分ほど焼く。

⑪１５分後、チーズをのせて さらに、１０分程チーズに焼き目が付く位 焼く。

チーズは今回２種使っておりますが １種でも美味しく出来ますよ。今回使用したのはチェダーチーズとナチュラルチーズです。