❤生チョコケーキ❤ ノンバター
レシピID:329170
ボウル２個でできて簡単です。ノンバターだけど、口の中でとろけます❤
材料 （ 小さめ８個くらい ）
| チョコレート | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 大3 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 砂糖 | 大2 |
| 粉糖（なくても可） | 適量 |
-
1
-
チョコレートは小さめにポキポキ折るか、包丁で刻んで、ボウルに入れておく。
-
2
-
生クリームを電子レンジで熱々に温めて、①のボウルに入れて、チョコレートを溶かしておく。
-
3
-
卵は卵黄と卵白に分ける。②のボウルに卵黄を加えて泡だて器で混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。
-
4
-
別のボウルで卵白をあわ立てる。途中で砂糖を投入し、しっかり目のメレンゲを作る。③のボウルにゴムベラで2～3回に分けて、泡をつぶさないように、でも、まんべんなく混ぜる。
-
5
-
④の生地をお好みの耐熱カップに8分目まで入れる。オーブンの天板に並べてお湯をはり、170度に予熱しておいたオーブンで、１5分湯せん焼きする。 ※パウンド型等の大きな型で焼く場合は170度で25分湯せん焼きする。
-
6
-
ちなみに今回使用したシリコンのカップです。
-
7
-
荒熱が取れたら、そのまま食べるのもよし♪冷蔵庫で冷やしてもよし♪一晩寝かすとチョコが濃厚になりますよ～♪
コツ・ポイント
この食感を出すにはあまり焼きすぎないことがポイント♪作った当日はシュワシュワ❤翌日まで寝かせたほうがチョコが濃厚になります♪ 小さい型で焼く場合は170度15分湯せん焼きで、大きな型（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型など）で焼く場合は170度25分湯せん焼き
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
うわぁ♪ほんとお店で買ってきたみたい！素敵なレポ感激です！！
わぁ♪とても綺麗なお写真ですね♪感激です♪どうもありがとう★
うわ～♪焼き色がとっても美味しそう！！どうもありがとう★
うわぁ～♪私のレシピじゃないみたいに素敵♪どうもありがとう★
嬉しいお言葉に感激です！すっごく美味しそう❤ ありがとう❤
シュワシュワ感伝わってきます！美味しそう！ありがとう❤
わぁ❤とっても綺麗に焼けてますね♪素敵なレポありがとう❤
うわぁ❤なんてかわいいお写真なの❤素敵なレポに感激しました❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/12
バターなしで、かつ、濃厚なチョコレートケーキが食べたかったんです。バターって今、品薄で手に入りにくく、ちょっとお高いので＾＾；
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位
ﾁｮｺｽﾌﾚのﾚｼﾋﾟ、優輝ママさんがUPした日にすぐにﾌｫﾙﾀﾞに入れておきました❤
ﾁｮｺもｽﾌﾚも大好きでﾊﾞﾀｰなしなんて経済的で一目惚れしちゃって(*´∀｀)ｸｽｸｽ
でもちょうど板ﾁｮｺがなくて買い物にも行けなくて仕方なくｺｺｱで代用しちゃいましたよん♪
だけどｺｺｱでも美味しかったです('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
ちびびが冷める前から「まんま～まんま～❤(ご飯の事です笑)」ってせがんできてまだ暖かいのにﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました♪
ご馳走様でした❤
レシピアップした日にフォルダに入れてくれたなんて、嬉しいよぅ。
そっかぁ、ココアでも、おいしいんだね！私もココアで作ってみるよ！
ナイスアイデア！
ちびちゃんにも喜んでもらえてよかったぁ（*´艸｀*）
これ、ほんとにすっごくおいしいですね♪もうすっかりトリコになっちゃってます＾＾
私は小さい型を持ってないのでいつもパウンド型で焼いてますが
これだと中まで火が通るのにけっこう時間がかかるんです。
だから１７０度にさげて、４５分くらいかけてじっくり焼いてます。
それでもすんご～くふんわりしっとりでおいしいです！
あと、砂糖をどこで加えるかわからなかったので、メレンゲに入れました☆
チョコが安売りしてたんで２枚買っちゃったけど、ココアでもおいしそう！
また作りますね♪
とってもステキなレシピ、ありがとうございます！これからもお世話になります☆
そう言って頂いてすごく嬉しいです（うれし泣き）
パウンド型で170度で45分で焼いてくれたんですね！火加減や焼き時間がとっても難しいかと思いますが、とってもシュワシュワに焼けていて美味しそうですね～♪ご報告どうもありがとうございます！
大変失礼しました！
砂糖を入れるタイミングが書いてなかったですよね。すいませんでした。
卵白に入れてOKです！
ゲンソウさんのつくレポしてくださったお写真をレシピ上に掲載させていただきました♪