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❤生チョコケーキ❤　ノンバター

❤生チョコケーキ❤　ノンバターの画像

Description

ボウル２個でできて簡単です。ノンバターだけど、口の中でとろけます❤

材料 （小さめ８個くらい）

チョコレート
80g
卵
2個
薄力粉
大3
生クリーム
100ｃｃ
砂糖
大2
粉糖（なくても可）
適量

作り方

  1. 1

    チョコレートは小さめにポキポキ折るか、包丁で刻んで、ボウルに入れておく。

  2. 2

    生クリームを電子レンジで熱々に温めて、①のボウルに入れて、チョコレートを溶かしておく。

  3. 3

    卵は卵黄と卵白に分ける。②のボウルに卵黄を加えて泡だて器で混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    別のボウルで卵白をあわ立てる。途中で砂糖を投入し、しっかり目のメレンゲを作る。③のボウルにゴムベラで2～3回に分けて、泡をつぶさないように、でも、まんべんなく混ぜる。

  5. 5

    ④の生地をお好みの耐熱カップに8分目まで入れる。オーブンの天板に並べてお湯をはり、170度に予熱しておいたオーブンで、１5分湯せん焼きする。 ※パウンド型等の大きな型で焼く場合は170度で25分湯せん焼きする。

  6. 6

    写真

    ちなみに今回使用したシリコンのカップです。

  7. 7

    荒熱が取れたら、そのまま食べるのもよし♪冷蔵庫で冷やしてもよし♪一晩寝かすとチョコが濃厚になりますよ～♪

コツ・ポイント

この食感を出すにはあまり焼きすぎないことがポイント♪作った当日はシュワシュワ❤翌日まで寝かせたほうがチョコが濃厚になります♪ 小さい型で焼く場合は170度15分湯せん焼きで、大きな型（ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型など）で焼く場合は170度25分湯せん焼き

このレシピの生い立ち

バターなしで、かつ、濃厚なチョコレートケーキが食べたかったんです。バターって今、品薄で手に入りにくく、ちょっとお高いので＾＾；
レシピID : 329170 公開日 : 07/02/12 更新日 : 09/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (26人)
2020年12月25日
写真
sweet_rose
とろける食感🎵しゅわしゅわでとっても美味しいです😉甘さも控え目で簡単♥ごちそう様☆
#しゅわしゅわ♪
2012年8月24日
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青空の向こう
初めてチョコレートケーキ焼きました！

初めてに選んでもらえて嬉しい！どうもありがとう♪

2011年11月10日
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ＳＥＡＭＯ〜27
実は２回目です〜この口溶け大好き(≧∇≦)バターなしもいぃ♪

わぁ～♪美味しそう＾＾素敵なレポどうもありがとう★

2011年10月14日
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ぱぱぱぱぱんだねこ
たくさんできた☆しゅわわ～♡大きい型でもリピしてみます＾＾

わわぁ～！これはお店の写真ですか！？素敵なレポありがとう★

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