土鍋で野菜の重ね焼き(たっぷりスープ)
いやもぉん
作り方
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土鍋に(普通の鍋でも大丈夫です)
①を順に敷き詰めます。
先ずはベーコンです。
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次に玉ねぎ。
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4
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次にジャガイモ。
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5
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一旦ここで塩・コショウをします。
ベーコンの塩気がありますが、
野菜の汁がたっぷり出るので、
我が家は割と多めにします。
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6
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次にトマトです。
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7
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ベーコンから繰り返します。
ベーコンは割と敷き詰める程は
しなくても大丈夫です。
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玉ねぎ。
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9
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ジャガイモ。
次は塩・コショウです。
我が家はコショウを切らしていて、
黒胡椒をかけました。
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10
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トマト。
ちょっと足りませんでした(ｰｰ;)
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蓋をし、中火にジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。
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ジャガイモ柔らかくなりました。
スープもたっぷりです。
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火を止め、チーズを敷き詰めます。
蓋をしておきます。
余熱でチーズを溶かします。
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フランスパンと一緒に。
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コツ・ポイント
下ごしらえが少し面倒ですが、
それさへ終われば後は簡単です。
それさへ終われば後は簡単です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、我が家でも定番。
お友達を呼んだ時にも出すと気に入ってくれ、お友達の家でも今や定番に・・・。
野菜のスープが沢山出て美味しいです。
野菜を並べる順番を忘れる事がたまにあるので、覚え書きに。
お友達を呼んだ時にも出すと気に入ってくれ、お友達の家でも今や定番に・・・。
野菜のスープが沢山出て美味しいです。
野菜を並べる順番を忘れる事がたまにあるので、覚え書きに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
