豚ヒレ肉の生姜焼き

豚ヒレ肉を７〜８mmの厚さに切る。大きいバットやターパーに★の漬けダレを入れ肉を漬け込む。

肉は冷蔵庫に２時間ほど置く。途中で一回上下を返す。フタが無いもので漬け込む時はラップをして下さい。

皿の上にキッチンペーパーを３枚ほど重ねた上に肉を乗せ汁気を取る。フライパンにサラダ油を熱し肉を両面焼く（中火）。