チョコに恋する★スピード★ガトーショコラ
Description
ふんわりざっくり濃厚チョコレートケーキ。でも、ボウル1つに混ぜていくだけ… とにかく簡単だから、作る私もメロメロです♪コレなら平日のバレンタインにもパパッと作れちゃうはず!!
材料
(15cm丸型)
作り方
-
-
2
-
ステンレスのボウルに板チョコレート2種を荒く砕いていく。湯銭にかけ、練らずにしばし放置。下半分が溶けてきたら、湯煎からはずす。
-
-
-
3
-
2のボウルに、生クリーム→卵の順に入れ、その都度、泡立て器でよく混ぜる。ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで、さっくり混ぜる。
-
-
-
4
-
型に流し入れ、表面をゴムベラで平らにならすし、トントンと軽く落とす。予熱しておいたオーブン170℃で約40分焼く。表面がこんがりしてきて、竹串or爪楊枝を真ん中に刺した時に生っぽい生地が付いてこなければOK。これで出来上がり♪
-
-
-
6
-
板チョコ1枚を湯煎で溶かし、もう1枚を細かく砕いて③で入れてみました。板チョコの形が残っていてザクザク感upです!
-
コツ・ポイント
板チョコはチョコっぽさを残すため、完全に溶かしません。あとはグルグル混ぜるだけ^^ 生クリームは100円くらいの植物性低脂肪ホイップで十分です。
このレシピの生い立ち
「チョコチョコしたケーキが食べたい!」というダンナのリクエストに応えるため。生チョコをケーキにしたイメージで考え、絶対膨らむだろうホットケーキミックスを使いました。洗い物も少なめにしたかったのでこの手順。(2008.2.6追記)材料名を簡潔に「板チョコ2枚」という記述に改めました。(2008.2.12追記)分かりやすいようにチョコチョコ書き足します。