炊飯器で 簡単! お任せ えびピラフ♪

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Description

炊飯器にお任せ簡単!エビピラフです(^-^)♫
粉チーズのコクと塩味が隠し味です!!

材料 (お米2合分)

2合
海老(生)、冷凍を解凍してもOK
150g
1個
2分の1本
3個
1個
1缶(固形150g)
コンソメ
3個
バター
10g
1摘み
胡椒
少々
飾り用パセリ(無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    米を研いで、2合の線まで水を入れて、浸けておく。(夏なら30分、冬なら1時間ほど)

  2. 2

    写真

    人参は5mm角の角切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ピーマン、パプリカは、1cm角に切る。

  4. 4

    写真

    炊く直前に、塩コショウ、パルメザンチーズを入れて、ざっと混ぜる。

  5. 5

    写真

    更に、軽く割ったコンソメ、バターを入れる。

  6. 6

    写真

    混ぜずに、野菜を乗せる。

  7. 7

    写真

    海老も乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。

  8. 8

    炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜて、保温で15分蒸らす。

  9. 9

    皿に盛り、お好みでパセリをかける。

コツ・ポイント

調味料は、炊く直前に入れて下さい!
具材を入れたら混ぜずに、直ぐに炊いて下さい!
いつも通り、普通に炊けばOKです(^^)
炊き上がってから、ご飯と具材を混ぜて下さい。

粉チーズを入れるとコクと旨味が増します!

このレシピの生い立ち

簡単な海老ピラフにしたかったので!
お米に具材を乗せて炊くだけ、お手軽料理にしました(^-^)♪
レシピID : 3293917 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

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