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今回は、ハウス 「冷しゃぶノンオイルドレッシング<レモンおろし醤油>」を使います。
豚肉はさっとゆでて水に取り、食べやすい大きさに切る。
長芋は皮をむき7~8mmの角切りにして、酢水(分量外)にさらし、水気をきる。
オクラはさっとゆでて小口切りにする。みょうがは半分に切り、斜め薄切りにする。
そうめんをゆでて流水にさらしよくもみ洗いする。しっかりと水切りをして器に盛る。
豚肉、長芋、オクラ、たくあん、みょうがをのせ、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。