春を味わう！筍の梅おかかとろみ和え
Description
とろりとした梅おかか入りのタレが筍においしく絡みます。
ぜひ筍料理のレパートリーの一品に♪
ぜひ筍料理のレパートリーの一品に♪
GOSHUマルシェ
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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筍を食べやすい大きさにスライスする。
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2
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めんつゆと水を合わせ、トロミすっきりを振りかけてよく混ぜる。
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3
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ボールに崩した梅干し、鰹節、2のつゆを入れて混ぜ合わせてタレを作る。
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4
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3のボールに1の筍を入れてタレを絡める。
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5
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お皿に盛り付けて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
つゆにトロミすっきりを振りかけかき混ぜて、1～2分くらい経つととろみが出てきます。
このレシピの生い立ち
毎年、春に筍をたくさんいただくので、いろんなレシピを考え中です。つゆにとろみをつけるので、味が筍によく絡んで良い感じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
GOSHUマルシェ
