寝かせ玄米オムライス!?の画像

Description

ねかせ玄米で和風ガパオオムライス!?笑

材料 (二人分)

寝かせ玄米ごはん
茶碗2杯分
100グラムくらい
お好きなきのこ(今回はエリンギ、しめじ)
好きなだけ(かさましにもなります。笑)
バター(マーガリン)
大さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1/2
★にんにく
少々
★塩コショウ
少々
★めんつゆ
大さじ1/2
2~3枚
4個
明太子
1/2腹くらい
マヨネーズ
少々

作り方

  1. 1

    あたためたフライパンにバターを入れて熱し、★を入れ、香りがたってきたら、挽き肉ときのこを炒めます。

  2. 2

    ①にごはんを加え、千切りにした大葉を加えて炒めます。

  3. 3

    ごはんは器についでおきます。

  4. 4

    卵を溶いて、明太子、マヨネーズを加えて混ぜます。
    ふたりぶんなので、半分ずつ使います。

  5. 5

    半熟のスクランブルエッグを作ってごはんの上にのせます。

  6. 6

    味付け海苔を小さくちぎってかけたら、あつあつのうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

濃いめが好きな方はめんつゆを増やすと良いかもです。

このレシピの生い立ち

ガパオライスが食べたいような、オムライスが食べたいような気分で、家にあるものでできたもの。
適当なので分量はすべてお好みで。笑
レシピID : 3295823 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

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