ヤングコーンとセロリの肉炒め

肉を食べやすい大きさに切り、下味の酒と醤油をまぶして暫くおく。

炒める直前に片栗粉を混ぜる。

ヤングコーンは半分にきる。

セロリは1センチくらいに斜めに切る。

綺麗な葉もあれば一枚ずつ分ける。

＊の合わせ調味料(ラー油をのぞく)を合わせておく。

お肉の色が変わったら合わせ調味料を加えてさっと混ぜ合わせ、ヤングコーンとセロリ全部を加えてサッと炒める。

調味料が全体に絡まったら、ラー油を好みの辛さで入れて出来上がり。