カステラプリンケーキ
作り方
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1
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大きなボールにラップを敷きます。
その上に2cmくらいの厚さに切ったカステラを敷き詰めます。
プリンに付いているカラメルを、カステラにしみ込ませます。
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2
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プリンを作ります。
説明書通りに作ったら、氷水で鍋ごと、とろりとするまで冷やします。
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3
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カステラを敷き詰めたボールに、プリン液を入れます。
全部入れたら、残りのカステラで、ふたをします。
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4
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2〜3時間冷やして固めます。
固まったら、逆さにして、お皿にのせます。
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5
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生クリームに砂糖を入れて泡立て、イチゴと飾ります。
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コツ・ポイント
この量だと、結構大きいのが出来上がるので、4人分くらいのケーだったら、半量でも良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
息子が誕生日に、大きなプリンのケーキを食べたいと言ったので
簡単に作れる様に考えてみました。
簡単に作れる様に考えてみました。