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梅酒の実の種を取り除いて荒みじん切りにする
小麦粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを先にボールで混ぜる。
2に1と梅酒、豆乳、サラダオイルを入れて混ぜる。
中フライパンにクッキングシートまたは純正の丸い紙を敷いて、3を均等に入れ、ケーキモード(普)で焼く。