さっぱり☆長イモのごまポン酢青じそ巻き

長イモは細切りにしてフライパンにごま油をひき、中火で炒める。

時々転がして全体に火を通す。ポン酢をふりかけて味をしみこませ火を止める。

冷めてから青じそを巻き、皿に置く。こしょうをかけていただく。