簡単 もやし きのこ 鶏ニラ団子の中華煮

簡単 もやし きのこ 鶏ニラ団子の中華煮の画像

Description

もやし等の野菜と、ニラ入り鶏団子の、ピリ辛中華スープです!
簡単、鶏団子がふわふわです(^^)♡

材料 (3人分)

1袋
3個
1束
4カップ
ウェイパー
15g
オイスターソース
大1
コチュジャン
大1
胡椒
少々
団子のタネ
1束
2分の1本(2分の1個)
にんにく(みじん切り)
2カケ分
生姜(すりおろし)
1カケ分
醤油
大1
大1
砂糖
大1
オイスターソース
小2
大3
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は、薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    えのき、舞茸は、石突きを切り落とす。

  3. 3

    写真

    長ネギは、みじん切りにする。

    今回は、玉ねぎで代用です。

  4. 4

    写真

    ニラも、みじん切りにする。

  5. 5

    写真

    にんにくも、みじん切りにする。

  6. 6

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  7. 7

    写真

    ボウルに鶏団子の材料を入れて、よく混ぜる。

  8. 8

    写真

    鶏団子を丸めて鍋に入れ、弱火で15分煮る。

  9. 9

    お好みで、小ネギをかける。

コツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい!

団子のタネは柔らかいので、鍋に落とすように入れて下さい!

写真は、小ネギをかけました(^-^)

このレシピの生い立ち

ニラ入り、中華風味の肉団子が食べたくなったので(*^^*)
野菜たっぷり、ピリ辛味にしました♪
レシピID : 3300118 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

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