鱈入りダシの効いた湯豆腐✤

木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れレンジで加熱（1人分500w30秒）し、水気をとる。

鍋に水100gと出し昆布を入れて加熱し、沸騰したら出し昆布を取り出し、鱈を入れて煮る。

鱈に火が通ったら、木綿豆腐と７～８cmに切った水菜を入れ、水菜がしんなりするまで煮る。