グラタンドフィノワ
Description
フランスの家庭料理です！
簡単なのにすごく美味しい！！どんなシーンにももってこいの一品です！
簡単なのにすごく美味しい！！どんなシーンにももってこいの一品です！
あぶらっこ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ジャガイモを洗い、皮をむく
皮を剥いた後は洗わない
鍋に生クリーム（生クリームと牛乳を半分づつでもok）を入れ火にかける
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2
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火にかけた鍋にジャガイモをスライスして入れていく。厚さは5mm位。
ニンニク半かけとナツメグ、塩（薄めに！）も投入。
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3
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ジャガイモがホクホクし、生クリームが煮詰まってドロっとしてきたら最後にもう一度塩で味を決め、グラタン皿に入れる
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4
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200度のオーブンで10分くらい焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモを洗わないことででんぷん質が生クリームをドロっとさせます！
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました！
