スティック大学いも〜塩はちみつバター味〜
Description
2015.10.27.話題入り感謝♪ はちみつバターに塩ぱらり♪すっきりした甘さの大学芋。揚げ焼きで手順もシンプルに。
材料
作り方
-
-
1
-
さつまいもは約12cm長さ、1.5cm角の棒状に切り、水に10分ほどさらしてアクをぬく。
-
-
-
2
-
耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱する。取り出したら、キッチンペーパーで水気をふく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを並べて焼く。
弱めの中火でじっくりと焼き色をつける(15~20分)。
-
-
-
4
-
キッチンペーパーでフライパンの余分なサラダ油をふき取り、バターを落として全体になじませる。
-
-
-
5
-
さつまいもをフライパンの端に寄せ、はちみつとグラニュー糖を入れる。砂糖がとけてふつふつしてきたら、さつまいもに絡める。
-
-
-
6
-
みつを軽くきって、さつまいもをオーブンシートに並べる。塩をぱらりとふり、お好みで白ごまやナッツをまぶす。
-
-
-
7
-
2015.10.23.クックパッドニュースでご紹介いただきました。
-
-
-
8
-
2015.10.27.話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます!
-
コツ・ポイント
さつまいもの表面がカサッとしてこんがり焼き色がつくまで、じっくり焼いて水分を飛ばしてください。
できれば三角柱に切るとカリッと感が増します。
できれば三角柱に切るとカリッと感が増します。
このレシピの生い立ち
子供が好きな塩はちみつバター風味で作りました。