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卵黄と卵白を分け、卵白をボールに入れ泡立て器でメレンゲを作る。
メレンゲができたら、卵黄と混ぜ合わせ、さらに牛乳を入れ混ぜる。
細かく刻んだ小松菜を加え、混ぜ合わさったら、ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜる(多少だまができてもok)
抹茶を入れざっくり混ぜる。
フライパンを熱し、高い位置から生地を落とす(きれいな円になる)ぷつぷつしてきたらひっくり返す。
かなり弱火で中まで火を通す。良い色になったら完成!シロップもいいけど、おすすめはあんこです!
ありがとうございます。混ぜちゃえば苦手な物も食べれますもんね