焼き豚とキムチの春巻きの画像

Description

焼豚を作りすぎたのでおつまみに改造です。ビールすすみますよー!

材料 (10本分)

焼豚
200g
200g
焼豚を作った時のタレ
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    作りすぎて食べきれない焼豚を幅5mmくらいの細切りにする。

  2. 2

    カットした焼豚、キムチ、焼豚のタレを中火でさっと炒め、ボールに上げて、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    春巻きの皮に②で作った具を包む。あまり具を入れすぎないように注意して下さい。少ないかな?くらいでOK

  4. 4

    200℃の油でカリッとするまで上げる。

コツ・ポイント

具を一旦冷やすのは、焼豚からでた脂が固まって春巻きに包みやすくなるからです。
焼き豚のタレがなければ醤油とみりんを大さじ1、5ずつで代用できます。

このレシピの生い立ち

焼豚を作るとついつい作りすぎて余るので、おつまみに改造しました!
余った具は温めて、ご飯にのっけてマヨネーズをかけて食べたら美味しいですよ。
焼豚のレシピも掲載してます。
レシピID : 3304358 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/19

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