失敗なし！クルミとごまみそのビスコッティ

オーブンは170℃に温めておく。
みそと水をよく混ぜ合わせておく。

ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で底をこするように混ぜる。
1とサラダ油の順に加え、そのつどなじむまで混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを2にふるい入れ、白ごまとクルミを加え、さっくりと粉気がなくなるまで切るように混ぜる。

【1回目】
オーブン用の紙ごと天板にのせ、170℃に温めたオーブンで15分間焼く。

オーブン用の紙ごと網にのせて冷まし、1ｃｍ幅に切る。

断面を上にして、オーブン用の紙を敷いた天板に並べる。

真ん中を触って堅ければ焼き上がりです。
冷めた方がおいしいのでオーブンから取り出し、そのままおいて冷まします。