卵焼きpart1 まろやか
お菓子工房＊飛車＊
作り方
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1
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材料を全てボウルに入れ、少し白身が残る程度に混ぜる
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2
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油をしき、中火で熱したフライパンに1/3いれ、巻く
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3
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巻き終わったら、残りを三回に分けて巻く
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コツ・ポイント
白身が残る程度に混ぜることでふわふわになります
このレシピの生い立ち
昔行った小料理屋の味を再現してみました
394万
レシピ
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材料を全てボウルに入れ、少し白身が残る程度に混ぜる
油をしき、中火で熱したフライパンに1/3いれ、巻く
巻き終わったら、残りを三回に分けて巻く