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高野豆腐をぬるま湯に1~2分浸し、戻します。それをギュッとしぼり、横向きに置き4つに切ります。ベーコンは半分に切ります。
高野豆腐にベーコンを巻き、熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。(テフロンなら油不要です)巻き終わり部分がくっついたら、他3面も焼きます。
ベーコンに少し焦げ目が付いたら、焼肉のタレと炒りゴマを回し入れて味をからめれば出来上がりです♪