万能調味料!コチュジャンのタレの画像

Description

ごま油の風味で食欲が湧いてくる味噌ダレです。キュウリや豆腐、お肉にもつけるだけであと引く美味しさです。

材料 (110g)

コチュジャン
大さじ2.5
ごま油
大さじ1
魚醤(醤油でも可)
小さじ2
ほんだし(魚醤がなければ)
1g
米酢
小さじ2
はちみつ
小さじ2
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小1片
唐辛子(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせて密閉できる瓶などで冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

どれだけ保存できるかわかりませんが、2週間ぐらいは冷蔵庫で保存できると思います。ドレッシングやタレなどと混ぜ合わせても美味しいですよ!
唐辛子はお好みで入れてください。

このレシピの生い立ち

外食でミミガーについていたタレが思いの外美味しく、家で再現してあらゆるものにつけて食そうと思い立ちました。
レシピID : 3305596 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あやぱんまんさん
初めて作りました! 何つけて食べるか今から楽しみです♡

色々なものに合わせやすいと思いますよ。れぽ感謝!

初れぽ
写真
クックUD0U82☆
ピリ辛に出来ました☆

甘辛さが暑い夏に合いますよね。つくれぽ感謝です!