✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿

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Description

とろとろ〜に煮たカブを、とろとろ〜なあんかけで♡
がっつきましょ◟( *'ω'* )◞

材料 (1〜2人分)

1〜2杯
合挽きor豚挽肉
50g
にんにく
1片
ごま油
適量
コショウ
少々
100ml
●酒
大1/2
●鶏がらスープの素
小1/2
○醤油
大1/2
○オイスターソース
大1/2
○砂糖
小1弱

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、ひと口サイズに切る。かぶの葉は食べやすくザク切りorみじん切りにする。にんにくもみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら挽肉を入れてコショウを振って炒める。

  3. 3

    火が通ったら、かぶを入れてひと炒めし、●を入れて5分程フタをしておく。

  4. 4

    その後、フタを取ったらかぶの茎部分を入れてサッと炒め、○を入れて味の調節をする。

  5. 5

    かぶの葉を入れてしんなりしたら弱火にして、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成♡
    ご飯にぶっかけましょー♪

  6. 6

    H27.11.10✿16品目の話題入り♡感謝です(๑>◡<๑)
    H28.11.13✿ピックアップ掲載✿感謝です♡

  7. 7

    写真

    H28.11.2✿クックパッドニュースにてご紹介頂きました。感謝♡

    H28.11.21✿おかげ様で100人♡大感謝^^

コツ・ポイント

かぶ苦手な方にも好評頂き、嬉しい限りです♡
鶏がらスープの素→今回はウェイパー使用《創味シャンタン》
当初途中から目分量でしたが(笑)作り直した結果レシピ通りで大丈夫そうです✿
とろみや味の濃さ等お好みで加減してください(´。•ㅅ•。`)

このレシピの生い立ち

カブ買ったはいいけど、使い道に迷って( ˘•_•˘ )
ドーンと丼にしてみました…すみません笑
レシピID : 3306371 公開日 : 15/07/20 更新日 : 19/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たま53
子供も食べるしと思い材料3倍、調味料2倍で作りましたが美味しかったです。トロミがあって子供も食べやすい
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チャーたんのママ
かぶとひき肉があったので♬かぶトロトロ〜( ⸝⸝⸝-⤚-)冬にほっこりあんかけはめちゃくちゃ美味!
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ちょこまなな*°
とろとろで美味しかったです❤︎