小松菜の玉子和え

小松菜の玉子和え

Description

カルシウムたっぷりの小松菜に、玉子とたらこの卵コンビを合わせてビタミンB群を補給したおかず。プチプチ不思議食感が美味!

材料 (1人分)

小松菜
1束(30g)
たらこ
ひとくち大(15g)
1/2個(25g)
小さじ1/4(0.75g)
大さじ1

作り方

1

ほぐしたたらこと溶いた卵、めんつゆ、水を混ぜておきます。小松菜は食べやすく切っておく。

2

フライパンに①の液をいれて、火にかけながら箸で良く混ぜ、そぼろ状にします。

3

完全に固まる前に小松菜を入れて、しんなりするまで和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵焼きにならないようによくかき混ぜながらそぼろを作りましょう!

このレシピの生い立ち

ビタミンB群補給のおかずが欲しかったので。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3306661 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/02/04

First tsukurepo mark
写真

アマニ油を少し垂らしてお酒のつまみに!簡単美味レシピに感謝^_^

☆さぶ☆☆