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(260品)
レシピID :330710
ブロッコリーのオープンオムレツ。
畑で採れたての美味しいブロッコリーを、チーズ入りのオープンオムレツにして、コドモたちと一緒に美味しくいただきました♪
材料
ブロッコリー
１/３～１/２房分
☆卵
２個
☆牛乳
１/４カップ前後
☆ピザ用チーズ
ひとつかみ
☆塩
ふたつまみ
オリーブ油
大さじ１
ベーコン
１枚
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1
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ブロッコリーはよく洗い、小房に分けたら、ラップにふんわり包んで、１分半～２分ほどチンしてから、粗みじんに刻みます。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、その他の☆印の材料も入れて、良く混ぜます。そこへ、１のブロッコリーも入れて、さらに混ぜます。
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3
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小さめのフライパンにオリーブ油を熱して、ベーコンを軽く炒めます。そこへ、２の卵液を流しいれ、ごく弱火でフタをして、卵のふちが固まるまで蒸し焼きにします。
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4
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フライ返しで持ち上げられる程度になったら、そのまま一旦、お皿に滑らせてから、フライパンに戻すようにひっくり返します。全体に火が通ったら、出来上がりです。キレイに焼けた方の表面を上にして、盛り付けましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(29人)
ウインナーもボリュームがあっていいですね！ありがとう！
朝からカラフルなおかずで元気が出ますね！ありがとう！
11/03/05
ひかぴーママ
ウインナーもおいしそうですねー！！出来上がりも完璧！
10/10/29
ひかぴーママ
ケチャ＆マヨのお化粧で、失敗はわかりませんねー。美味しそう。
ですよねー！！ブロッコリーたっぷり食べれるものね！
ブロッコリーたっぷりのおかず、美味しいですよね。
09/11/16
ひかぴーママ
がんばれー！！けど、とっても美味しそうです！
ブロッコリーたっぷり食べられるのが嬉しいですよね。
ブロッコリー私も大好きです。美味しいですよね！！
美味しい組み合せですよね。国産ブロッコリーの季節にぜひ！
これなら、美味しくたくさんブロッコリーが食べられますよね。
ほんとにきれい！上手に作ってもらえて嬉しいです。ありがとう！